开店前确定品牌故事 我只有旁听的份

时间:2021-01-14 18:25:14    
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品牌故事,我真的觉得写得不是太好,文笔也是......

整个写看起来好似很厉害,但实际上不管哪间店都可以直接套用,也写得太没在地性跟特色,就算是没历史的新店家、外来系餐厅也可以藉由与在地融合来带给客人较为不同的感受。

但是我给了意见,我方连听都不听,一直被无视感觉真的超级差。根本就没有开口的余地,我后来直接放弃了,随他们去搞,反正我只是来供人使唤的。

对于那群4字头年纪的大人们,我只是个小孩,人微言轻这四字套用在我身上真是适合。

而花钱请人做设计是一回事,对方可以帮你搞定版型,但是没有办法帮你搞定商品照,请我们自己拍照是为了照片版权归属所设想,当我听到我方说:“网上抓照片就好了、改颜色就好了、直接用这照片就好了啦!”时,我真的很想说我不认识这群人啊。

昨天去上课,上去之前我只知道要上课,却不知道要上什么课。

出发前一天我传简讯跟李大哥说抱歉,告知我可能会晚一点到,他还很紧张的打电话来问我会晚多久,说那边要我们九点多就到。我说会晚个两三分钟吧,他就松口气说那这样没关系。

早上志工结束马上奔去集合点集合,七点半到的时候只有我一个人。

在雨中等了五分多钟,一台车来了,从车上下来五个人。

李大哥最晚到,他7:45才到。

等到众人忙着设定卫星定位、讨论怎么走、到出发,已经快八点了。

本来是跟车,结果前面那台车开超快,一下子就不见车影。

李大哥仗着车上有个手机的卫星导航,很放心的开,一下五股交流道就迷路了。我真的很想跟他说,导航就是导盲,实际的路线还是先做过功课比较好。跟他讲路怎么走他又不听,执意要去问路人,问了路人他又说路人乱报,最后能顺利到目的地真的是祖上有保庇。

到了上课的教室,坐定看到上课的资料,翻开......嗯,貌似跟我们要开的店没啥关系。

但是我还是很认真的写了很多笔记,就算开店用不到,自己在家料理也是可以参考的。而且有些知识我是真的不知道,加减学学也好。

后来主厨拿了从厂商那边争取来的Olitalia橄榄油、红葡萄酒醋、巴萨米克,开瓶让我们闻跟试吃。另外还有Barilla意大利面,按组别分。当天现场有三组,我们这组有八个人,另外两组只有两个人。

上课好不容易结束(被浪费不少时间),以为这样可以结束回家了。

李大哥:“我们还要选他们设计的店内壁贴,还要去工厂看厨房的设备。”我脸都绿了。

当有要选择时,是最容易起口角的。有些人主观意识过强,连多数决都没屁用,就得靠我们这些比较没想争的人去让。

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