设计让我感到惊艳的新开餐厅FARA MITA

时间:2021-01-14 18:25:44    
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连假期间,台北每天阴雨绵绵又湿又冷,没给人什么好情绪,还好,经过我长期追踪,发现有间新的FARAMITA餐厅在这几天开幕,而餐厅的设计师正是a poet餐厅的同一个设计师,因为上次去a poet,不管是用餐环境,还是南法餐点,整个让我惊艳,a poet也晋身为目前台北我最喜欢的餐厅,而这家FARAMITA既然和a poet是同一个设计师将老房舍改建,也让我期待和它的初相见。

FARAMITA位于大直实践大学附近,和义面坊是同一条巷子,附近还有小公园餐厅Petit Park,周围还有许多餐厅,也算是美食激战区。

FARAMITA隐身在旧公寓的小巷中,感觉这位设计师又巧手地把这家餐厅的门面融合于其相邻的公寓,低调宁静的藏在房舍中,但是尽管再低调,经过大片的雪白落地窗木门和开放式小阳台,一定又会被它深深吸引的。

餐厅外有一个户外区,算是宽敞的小阳台,摆放着一只小梅花鹿和脚踏车,适合拍照。

我们是在开幕的第五天造访的,店内的客人看起来已经座得八分满了,还好我有先订位。

逛完了有童趣的户外区,进入到餐厅里面,也好舒服,因为设计师透过整片木作的落地窗,将街道的窗景又引进到餐厅里面,感觉与外界既隔绝又相接,很舒服的感觉。

大量的木造桌椅和餐具柜,昏黄的垂吊灯光,营造出像家一样的温馨感。

老板感觉很用心,不管是招牌、menu、杯垫、餐巾纸、甚至是服务生穿的围裙,都是经过设计的,感觉非常一致,不会有冲突感。

店家主打早午餐和法国菜,2/26中午,我们点了一份早午餐和一份手工面料理来尝鲜。

早午餐基本上就是四种口味选一种,再搭配其他的配菜,本来想选德式香肠,不过,当天没卖,所以改点猎人火腿。

手作面包和手作的起司拼盘,还用木材质的餐盘装的,有乡村风的可爱感觉;面包有三块,个人觉得中间那个谷物杂粮的口感最佳,QQ的有嚼感。吃面包时搭配起司抹酱,增添丰富的口感。服务生介绍,这也是它们自己做的起司拼盘,有蓝莓、番茄和原味三种口味,觉得番茄的口味令人印象深刻。

店内其实是将一楼的旧公寓打通,中间有一个优雅的回旋楼梯,B1未来好像是要办些艺文方面的活动。

这位设计师厉害的就是,喜欢复古的铁椅及木椅,他擅长将复古风十足的椅子和各种材质搭配,混搭搭出新生命。

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