曲折的开店经历 信心依然十足

时间:2021-01-14 18:27:31    
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拖了那么久,今天终于将沙拉公主顶下来了。

回想之前,本来想做早餐,后来找店面,推翻,类型又转换,再找店面,然后要规划,量器具尺寸,又推翻...然后想说先找住的,结果也是出了点问题。

在按咖啡店老板的建议,往北平路,工三路找,还找了好几间,还看了好多店面,结果都不在我意料之中,结果是在一间我刚好路过要顶让的店面看了好多次,我自己看一次,哲宇跟三姨三人又去看一次,爸妈又去看一次。

马上跟哲宇概算一下成本,又请教庄大哥很多成本计算问题,稍稍精算一下后敲定要做,马上就决定要顶店,经过了许多的风风雨雨,还弄的被误会我没诚意、善变。

我不是没诚意,也不是善变,只是还没准备好的东西我不敢冒然就下去做,毕竟这是大家的钱,不只是我的,况且是很大的一笔钱,怎能随便呢!

经过了很多的风风雨雨,终于进行到前半场的一半,没错就只是这样。

未来才真正是考验,未来才真正是挑战的开始。

其实我觉得蛮有信心的,我真的很期待开始营业,或许有很多困难,但是我觉得我能一一克服。

现阶段先规划做意大利面、咖啡、简餐、小火锅、沙拉、三明治,刚开始会有很多问题,但我觉得绝对能解决,加油!

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