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名字很特别的咖喱娘食记

时间:2022-04-28 08:47:15
这是一家位于公司附近的店家,Maruko很少吃公司附近的店家,平日午间用餐的时间很短,部分的时间都拿来睡觉比较多,难得遇到不错的店会想办法找时间来吃,最近咖喱魂又启动了,约了老姐来吃这家名字很特别的咖喱娘。

店内环境带有一点简约又素雅的风格,除了吧台的座位区也有2-4人的座位。

开放式的厨房空间,即使一个人来用餐也不会觉得孤单。

所有的餐点都在这块板子上,价格约在280左右,而店内有提供自取的餐具、杯水,所以不另外加收服务费。

想要吃的选项都在两个盒子里,这是店家的点餐方式。

而我们这天点了一份咖喱娘牛、咖喱娘猪、欧姆蛋、面包。

点好餐以后会送上配菜,有浸渍的番茄和蜜糖番薯,其实这并不是一家日式咖喱店,严格说起来他算是创意咖喱,却没有太复杂的异国风。

两种冷前菜是随餐点附上,去皮的番茄有一点忘记它的味道了,印象中吃起来不酸味道也不会太重,还接近水果本身的味道,而我个人还蛮喜欢蜜地瓜的,有家乡的味道,蜜地瓜外层比较干一些,比较像是被糖霜给蜜到烘干番薯吃起来有一点硬度,又不会太甜还保留了蕃薯本身的香味。

店家有不少商品是和厂商合作提供,比如香料面包,不过沾酱是店家自制的,外层烤的酥脆的面包沾上了自制的咖喱酱,这绝对是用香料和咖喱粉炒出来酱汁,因为是我没有吃过的味道拉!

咖喱牛的牛肉是使用牛颊的部位,与咖喱娘猪的咖喱酱也有一点不同,不管是从颜色与牛肉的部位来说,绝对是物超所值,根本就是牛排馆或者供应排餐的餐厅所会端出来的料理。

牛颊的部位吃起来超软的,感觉有一点像牛筋,又比牛筋够软一些,却有这高级餐厅的口感,这样说好像有一点奇怪,大概就是说他CP值高过它的价值。配上富的咖喱酱比较厚重一些,牛肉的香味却没有被咖喱酱抢走,是绝对105分的咖喱酱。

欧姆蛋也不太算是欧姆蛋,比较像是半熟的蛋拉,用铁锅煎好以后,会从厨房里面把铁锅拿到桌子前面放在盘内。

我对店家的白饭到没有很特别的感觉,米饭是饱满,但少了Q黏,还算好吃,造型却蛮特别的,以份量来说有一点过多。

咖喱娘猪的咖喱酱比较没有那摩厚重,相较之下咖喱娘牛的咖喱酱味道比较棒一些。

说起来咖喱娘的咖喱酱真的很特别,有别于一般市面上常吃的咖喱酱,这里的咖喱酱可以吃到酱里面各种细致的风味,一定要来亲自品尝一下,自从古奈屋挥别台湾以后,我还是真的好久没有吃到好吃的咖喱了。

老实说和咖喱娘牛相较之下咖喱娘猪实在没有推荐可言,虽然标榜是起司猪排,实在是太弱了,我完全不推荐,虽然使用的是比较不错的大麦猪,但炸皮和猪肉会分离,实在非常失分,老姐的二访吃了鸡肉,他非常推荐,而咖喱娘猪我个人真的不是很爱,不过牛肉绝对是这里的满分料理。尽管如此我还是会再来二访拉,毕竟这里的咖喱是难得好味道。
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