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正月初五吃饺子要注意什么 形状越扁越好

时间:2021-01-21 08:11:40

  饺子是我国,特别是北方地区的一项重要的传统美食。之所以说它重要,是因为,在北方,每逢重要的节日或事情,饺子都是必不可少的食物。在大年初五这天吃饺子也起源于北方地区。大年初五又叫破五,这天的饺子和除夕夜一样,都是意义非凡的。

  正月初五吃饺子要注意什么 形状越扁越好是什么意思?

  饺子馅要亲自剁

  在正月初五这天吃饺子,并不是草草了事,重点在于包饺子的过程和寓意上。据说饺子馅一定要亲自垛的才好,而不是用绞馅机器来操作,垛一垛,就能将那些烦恼忧愁都垛没了,一年顺顺当当开开心心的。此外,饺子里还有的要包上钱、枣、糖等,寓意发财、好运早来、甜蜜和美。一家人团团圆圆吃一顿“破五”的饺子,那么就寓意着在新的一年里头,可以增加财富,可以过上更好的日子。

  形状像元宝寓意财源滚滚

  在破五日这天吃的饺子,在包的时候要注意形状不要太圆,要越扁越好。因为饺子扁扁的,好像一个元宝的样子,寓意着今年一年都会很有钱,财源滚滚而来。另外不要包不带花的饺子,而是一下一下捏成花儿的,在捏的过程中,据说可以将小人的嘴封住,不让他们说三道四散布流言,可以在一年里不受小人的攻击。

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  全家人一起包一起吃

  破五日这天的饺子和除夕夜的饺子一样,都是意义非凡的。它不是一个人的劳动,更和美的应该是全家齐动手,大家垛菜的垛菜,和面的和面,一起包饺子,说说笑笑,才是最大的乐趣。饺子熟了上桌,全家人围在一起,吃着热气腾腾的饺子,聊着天拉着家常,消磨快乐时光,一家人团团圆圆一起吃亲手包的饺子,这也是幸福的人生时刻呀。