锡纸菜类
【锡纸碗可以做什么菜】
问题一：锡纸还可以做什么菜.？锡箔陈皮骨
菜色特点：味道香醇，肉质绩爽。
用料说明：净肉排10条，每条长约7厘米，陈皮l小块，精盐5克，味精3克，鸡粉4克，白酒3克，麻油3克，葱1条，生姜1片，胡椒粉0.1克，白糖2克，锡箔纸10小张。
制作方法：(1)先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。排骨装在大碗，把已剁碎的陈皮连浸的水倒入排骨内，再放入精盐，味精，先用手搅拌均匀，再加入白酒，鸡粉，葱，胡椒粉，生姜片，再搅拌均匀，腌制30分钟(也可放入雪柜保鲜)待用。(2)把锡箔纸每张剪成10厘米×10厘米大，再把已腌制好的排骨加入麻油拌匀，把每条排骨分别放在锡箔纸上，然后包成条状待用。(3)将锅洗净烧热，放入生油烧热，候油温约180℃时，将已包好的排骨放入锅内炸，用漫火炸8分钟即熟，捞起，分别放在盘上即成。
问题二：锡纸各种菜怎么做菜谱简介
叉烧酱颜色为深红色，酱汁质感比较黏稠，是用于制作叉烧肉必不可少的调味料之一。使用叉烧酱烹调出的肉食颜色鲜艳酱红，吃起来口感中带有香甜的蜜糖味道。
材料
猪肋排500g，叉烧酱100ml，老抽1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），大蒜碎1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），辣椒粉1/2茶匙（3g），蜂蜜2汤匙（30ml）
做法
1、将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。
2、把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。
3、将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。
4、然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。
5、最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。
小诀窍
叉烧酱可在大型的超市中购得，240g的瓶装叉烧酱价格为15元左右。
问题三：锡纸可以做什么食物可以在微波炉里包裹食物进行烧烤，例如盐烤大虾，类似这样的吃法微波炉制作的话都要锡纸包裹的。
问题四：如何用锡纸做菜锡纸鲑鱼，很好吃，做法你可以上OPENRICE美食网搜一下怎么做呀，那里超多菜谱的，那天晚上看得我眼花缭乱，这个也想做那个也想做，最适合你这样爱做菜的人呢~
问题五：锡纸炒饭都可以做什么菜油放太少了，先炒饭，最后放生抽即可，放入生抽酱油以后翻炒一下，就关火，不要很早放酱油，酱油和锅底接触太多，糊锅底得机会就多了。酱油大多都是熟的，不要很早放入，放入的时候饭都是很热的，可以把酱油烫熟一下，酱油也很快把米饭染色上味儿，记着放一点儿糖调味儿即可。
问题六：如何用锡纸制作碗特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。又名花甲粉、锡纸花甲，近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。做法先用姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例调好酱汁，然后用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤，烤熟后把米粉趁热下到碗里即可。神来福其他小吃培训：酱板鸭培训、绝味鸭脖鸭脖培训、特色卤菜凉菜、早餐培训、烧烤麻辣烫、油炸鸡柳小吃系列、土家酱香饼、千层饼、各种早餐饼、珍珠奶茶、盐鸡、湘西泡菜、浏阳蒸菜、湖南特色菜、汤粉汤面培训、麻辣小龙虾培训、潮州砂锅粥培训、卤菜凉拌菜培训、包子馒头花卷烧卖培训、铁板鱿鱼培训、铁板豆腐培训、早餐夜宵、冷饮、烧烤、麻辣烫、酸辣粉、铁板鱿鱼、铁板天师豆腐、章鱼小丸子、早餐肠粉、早餐油条、长沙臭豆腐制作、油炸鸡柳小吃、湖南特色菜、钱粮湖土鸭、石门肥肠、口味唆螺龙虾、香辣跳跳蛙香辣蟹等更多美味小吃等你来学……
问题七：锡纸做的菜有什么特点？菜谱简介
叉烧酱颜色为深红色，酱汁质感比较黏稠，是用于制作叉烧肉必不可少的调味料之一。使用叉烧酱烹调出的肉食颜色鲜艳酱红，吃起来口感中带有香甜的蜜糖味道。
材料
猪肋排500g，叉烧酱100ml，老抽1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），大蒜碎1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），辣椒粉1/2茶匙（3g），蜂蜜2汤匙（30ml）
做法
1、将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。
2、把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。
3、将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。
4、然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。
5、最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。
小诀窍
叉烧酱可在大型的超市中购得，240g的瓶装叉烧酱价格为15元左右。
问题八：用锡纸做的菜式锡纸八宝回鱼的做法详细介绍菜系及功效：苏菜
锡纸八宝回鱼的制作材料：主料：回鱼,葱段,姜片,姜丝,醋,精盐,味精,葱丝,西芹丝,红椒丝,球葱丝,黄油,面粉,绍酒,食用锡纸。锡纸八宝回鱼的特色：鲜、香、嫩、烫，爽口不腻。教您锡纸八宝回鱼怎么做，如何做锡纸八宝回鱼才好吃将回鱼切片，用葱、姜、盐、味精、酒腌渍。用黄油、面粉、水调制成黄油面糊，回鱼放在锡纸中央浇上黄油面糊，上放葱丝、西芹丝、红椒丝、球葱丝，包好，入烤箱烤制，装入龙形盛器中，用姜丝、醋蘸食。
问题九：烧烤如何用锡纸烤素菜？锡纸烧烤包裹食物多少会带点锡味，但是锡纸因其熔点较低不可加热或加热温度高如到160℃以上就开始脆化而限制了它在食品包装方面的使用，具体操作可到冠香兴小吃，学烧烤的制作过程。打字不已求采纳谢谢！
问题十：锡纸做菜需不需要清洗烹调专用锡纸不必清洗
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